Polen 2017: Jüngste Praktikums- und Studienreise von est-Berufskollegiaten
Vom 28. März bis 12. April lief ein weiteres Partnerschaftsprojekt zwischen den schulischen Kooperationspartnern ZSE-E Radomsko und Elektronikschule Tettnang.
Die Vorjahres-Idee deutsch-polnischer Kochrezept-Dokumentationen wurde frisch aufgelegt und unter technisch wie räumlich veränderten und erweiterten Rahmenbedingungen neu inszeniert.
Wohl alle Smartphone-Benutzer wissen heute um die Video-Funktionen ihres Gerätes - und sie werden vielfach genutzt.
Kaum jemand hat grundsätzlich ein Problem, damit private Ereignisse im Bewegt-Bild festzuhalten oder hin und wieder auch Abläufe aufzunehmen, die dann als "Erklär-Videos" an Interessierte per WhatsApp, YouTube oder über andere Kanäle weitergegeben werden.
Die Überzeugungskraft von Videos, insbesondere die von Videos zu Dokumentationszwecken, resultiert letztlich aber aus einer umfassenden Vorbereitung, einer guten Aufnahme- und Tontechnik und der Beherrschung von Nachbearbeitungswerkzeugen.
Professionalität ist in allen Produktionsschritten gefragt.
Mit Smartphones ist das anspruchsgerecht nicht mehr zu leisten.
Mehr als 30 Studenten der ELEKTRYK [ZSE-E] und der est haben deshalb innerhalb zweier Wochen - im gemeinsamen deutsch-polnischen Projekt (dem bereits zweiten mit dieser neuen thematischen Ausrichtung) - sehr viel weitergehende Kenntnisse erworben.
Schüler fühlten sich plötzlich wie Produzenten und arbeiteten selbst als Drehbuchautoren, Regisseure, Kameraleute, Studiotechniker, Regieassistenten und anderes mehr.
Die Zubereitung der internationalen Speisen und Gerichte wurde in einem professionell ausgestatteten Studio mit bis zu vier parallel aufzeichnenden Kameras filmisch dokumentiert. Ein Deutsch-Unterrichtsraum wurde zu diesem Zweck vollständig umfunktioniert.
Ähnlich viel Arbeit wie in Vorbereitung und Aufnahme investierten die Teilnehmer dann in Videoschnitt und Nachbearbeitung: Für Trimming, Bildbearbeitung und -montage, Effekte, Audio-Editing, Untertitel, Vor- und Abspann stand knappe, aber immerhin ausreichende Zeit zur Verfügung.
Am Ende waren sechs dokumentarische Filme zum Thema Kochen entstanden, die in ihrer Umsetzung durchaus unterschiedliche Ansätze verfolgten. Mal nüchtern-objektiv, mal humoristisch - mal in Englisch, mal in Deutsch-Polnisch - mal mit, mal ohne O-Ton.
Alle Produktionen aber glichen sich darin, dass sie in sechs deutsch-polnisch-gemischten Gruppen realisiert wurden, die allesamt ausgezeichnet zusammengearbeitet und miteinander viel Spaß hatten.
Die gesamte Projektorganisation war von vielen Integrationselementen geprägt und von beeindruckenden Exkursionen, Info-Touren und gemeinsamen Unternehmungen begleitet.
Nun aber warten die polnischen Schüler auf ihre Reise - den Gegenbesuch in Deutschland.
Das Projekt wurde vom Deutsch-Polnischen Jugendwerk und vom Erasmus+ Programm der Europäischen Kommission co-finanziert.
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Kluski śląskie - Schlesische Knödel [Grp. 1]
Spaghetti z łososia - Lachsspaghetti [Grp. 2]
Tiramisu [Grp. 3]
Pierogi z serem - Käsepiroggen [Grp. 4]
Zalewajka - Kartoffelsuppe [Grp. 5]
Cannelloni [Grp. 6]
Vielfalt in Kultur und Sprache
Aus dem Raum des Aufnahmestudios drangen die unterschiedlichsten Sprachen.
Die allgegenwärtige "Brücken-Sprache" Englisch dominierte die Szenerie, gefolgt von Deutsch und Polnisch.
Aber auch Kurdisch und Italienisch bereicherten ein Sprachspektrum, das von den Kamera-Mikrofonen während der Projektarbeit und in Einzel-Video-Interviews eingefangen wurde.
"Gemeinschaft in der Vielfalt" - einem der wichtigsten Paradigmen internationaler Partnerschaften folgte man auch 2017 wieder zwanglos entspannt.
Integrationstage
(Kamera und Schnitt: Leszek Sobczyk)
Integracja projektu polsko - niemieckiego
ZSE-E Radomsko - EST Tettnang, Biały Dunajec 2017
Integrationsphase - Tag 1.
Integracja projektu polsko -niemieckiego. Dzień drugi
Integrationsphase - Tag 2.
Integracja projektu polsko - niemieckiego. Dzień trzeci
Integrationsphase - Tag 3.
Review Interviews (multi-lingual: polski, deutsch, italiano, kurdî, english)
Reiseimpressionen
"Abspann"
Wir danken
- den ZSE-E-Projektverantwortlichen
Dorota Kałkusińska [Projektleiterin], Kamil Grudzień und Leszek Sobczyk - Technik-Spezialist Adrian Koziorowski und Lehrerkollegin Ewa Sztajnert
- den Praktikanten Maciej und Kuba
- der Schulleitung der ZSE-E
Adam Jałkiewicz, Mirosław Dratwiński, Jolanta Woźniak
Christoph Nimsch